Boleto silvestre
O ingrediente que nos define. Colhido nas serras do Alcaide, traz profundidade terrosa e memória de bosque húmido.
Beira Interior · Desde 2025
Alkaid Um gin de montanha, feito de terra e de silêncio.
Destilado artesanalmente entre a Gardunha e a Serra da Estrela,
com boleto silvestre, um cogumelo raro no mundo dos gins.
A nossa história
Nascido nas encostas intocadas da serra
Alkaid é um gin artesanal e premium cuja identidade está profundamente ligada à terra. Entre os botânicos cuidadosamente selecionados destaca-se o boleto, o cogumelo silvestre emblemático das serras do Alcaide.
Este toque ousado confere notas terrosas marcantes e autênticas, que evocam os aromas húmidos do bosque, a frescura do musgo e a memória das caminhadas pela serra.
Um gin ligado à natureza, aos produtos endógenos e ao terroir da Beira Interior.
Botânicos
O sabor da Beira, destilado
Zimbro da Gardunha
A espinha dorsal resinosa do Alkaid, apanhado nas encostas onde o granito encontra a urze.
Musgo & raízes
Frescura mineral e um final longo, como o ar depois da chuva na Serra da Estrela.
O serviço perfeito
Alkaid & Tonic
- 1, Copo balão bem frio, gelo em pedra grande.
- 2, 50 ml de Alkaid, vertidos devagar sobre o gelo.
- 3, 150 ml de tónica de aromas naturais, pela colher.
- 4, Casca de limão e, se houver, uma lasca de cogumelo seco.
Galeria
Do bosque ao copo
FAQ
Perguntas frequentes
- O Alkaid usa boleto silvestre, um cogumelo raro no mundo dos gins, colhido nas serras do Alcaide. Traz notas terrosas profundas, umami e uma memória de bosque húmido que não encontra em gins clássicos.
- Cada garrafa tem 500 ml e 40% vol. A edição é limitada a 500 garrafas numeradas à mão, de 1 a 500.
- As encomendas são feitas pela loja e confirmadas por WhatsApp, onde enviamos os dados de pagamento. Depois da confirmação, expedimos em 1 a 3 dias úteis para todo o território nacional.
- Sim. A Through Mountains produz gin premium em private label, com desenvolvimento de receita, rótulo e lotes pequenos. Fale connosco por WhatsApp ou email para receber um orçamento.
- Copo balão bem frio, gelo em pedra grande, 50 ml de Alkaid vertidos devagar e 150 ml de tónica de aromas naturais pela colher. Termine com casca de limão e, se tiver, uma lasca de cogumelo seco.
- Não. A venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos é proibida por lei. Bebe com moderação.